Purée de Pistache - 500g Koro

Qu'est ce que c'est ?

La pistache est connue de tous et notamment lors des apéritifs. Aujourd'hui, on vous la présente sous une forme onctueuse et crémeuse, c'est bien sûr la purée de pistaches. Elles sont décortiquées puis rôties avant de les transformer en une purée au goût intense et à la jolie couleur verte et dorée.

Il ne manquait qu'elle pour s'ajouter à notre collection de purées d'oléagineux.

Les pistaches sont les fruits du pistachier qui appartient à la famille du sumac et peut mesurer jusqu'à 12 mètres ! Un vrai géant qui peut également atteindre le grand âge de 300 ans, ce qui en fait l'une des plus anciennes plantes fleuries cultivées. Originaire du Moyen-Orient, ils poussent aujourd'hui beaucoup dans les pays arabes ainsi qu'aux États-Unis.

Encore une petite info: la pistache n'est pas une noix mais un fruit à noyau. Alors, vous avez appris quelque chose ? 

Un ingrédient polyvalent

Salé ou sucré : le choix vous revient ! Saviez-vous que la glace à la pistache est super facile à faire soi-même avec cette purée ? Vous pouvez tenter votre propre lait de pistache express avec, de quoi réaliser ensuite un délicieux gâteau à la pistache.

Ajoutez une cuillère à soupe de purée de pistache dans vos desserts pour le rendre encore plus gourmand. Et en salé, cette purée sera aussi merveilleuse en sauce pour vos salades ou en tartinade. Il ne vous reste plus qu'à tester tout ça ! 

Un pur plaisir

Une purée onctueuse composée à 100% de pistache : le rêve non ?
Il n'y a rien d'autres que des pistaches dans cette purée: pas de sel, d'huile ni de sucre (contient du sucre naturellement). De plus, cet ingrédient unique est issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Valeurs nutritionnelles 

Ingrédients : 100% Pistaches

Allergènes : Peut contenir des traces d'amandes, noisettes et noix de cajou

Origine des pistaches : Iran / Origine de transformation : Italie